官公庁や地域との
取り組み・まちづくり
ベジプロジェクトは、ベジタリアン・ヴィーガン対応の専門家として
国、自治体、地域の皆さまのお取り組みに参画、協力しています。
ヴィーガン・ベジタリアンに
関する
官公庁・地域の事業
での協業事例
ヴィーガン・ベジタリアン関連事業の
立ち上げ協力・伴走支援・監修
セミナー実施・講師派遣
事業者向け試食会・交流会などの
イベントの企画・開催協力
地域の飲食店・メーカー向けの
個別相談対応・メニューや商品内容の確認
レシピブックやマップなどの
監修・制作協力
WEBやSNSを活用した情報発信・
PRサポート
ベジタリアン対応・ヴィーガン対応の
基準検討
ヴィーガン・ベジタリアンの方を
対象とした調査の実施協力
ベジタリアン・ヴィーガンの食材や
関連事業者の紹介・マッチング
実績例
官公庁や地域の取り組みの実績例を一部紹介します。
企業や大学などを含む全ての実績はこちらからご覧ください。
その他、地域での実績
広島県・静岡県 ・静岡市 ・名古屋市・松山市・富山県 ・岐阜県 ・沖縄県 ・千代田区 ・鹿児島県清水地域 ・青森県平川市 など
ベジタリアン・ヴィーガン対応
を実施するメリット
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インバウンド対応の強化に繋がります
観光庁によると、外国人旅行者の約5%はベジタリアンまたはヴィーガンで、その食費は年間609億円と推測されます。
選択肢を提供することは、購買機会の創出および地域が選ばれる理由になり得ます。 -
地域の魅力発信に繋がります
ベジタリアン・ヴィーガン対応店舗や商品を紹介することで、地域の魅力を新しい切り口から発信できます。
ベジタリアン・ヴィーガン料理を、観光資源の一つとして紹介できます。 -
持続可能な社会に向けた取り組みの一つにもなります
植物性食品は動物性食品に比べ、環境負荷が低いです。
オランダやデンマーク、台湾などでは、サステナビリティに関する政策の一環として、植物性の食事を推進する動きが見られます。
ヴィーガン・
ベジタリアンのことは
ベジプロジェクトへ
