ヴィーガンのスイーツ

米粉と豆乳のケーキ　バナナ・抹茶・チョコ（メロディアン株式会社）

ヴィーガンで小麦不使用の可愛らしいケーキです。
バナナ味、抹茶味、チョコレート味の3種類があり、卵・乳・小麦・動物性食材・白砂糖・保存料・着色料が不使用。
小麦粉の代わりに米粉を使用し、しっとりとした食感に仕上がった焼き菓子です。

※同一製造所内で卵・乳成分・小麦を含む製品を製造しています。（特定原材料７品目対象）

ベジタイム記事：ヴィーガン＆小麦不使用※のおしゃれなケーキがメロディアンから発売！

メロディアン株式会社
本社所在地: 〒581-0833大阪府八尾市旭ヶ丘１丁目３３番地
TEL：072-999-3250
FAX：072-999-3994
公式HP：http://www.melodian.co.jp
Twitter：https://twitter.com/Melodian_Family
Instagram：https://www.instagram.com/melodian_family/
LINE：https://line.me/R/ti/p/%40485kpooc
Youtube：https://www.youtube.com/channel/UC9Oz81gKtQxDN5TBWbTuaIg/featured?view_as=subscriber

豆腐のおやつプリン / 豆腐のおやつ杏仁豆腐（株式会社アサヒコ）

どちらも豆乳がベースで食感は絹ごし豆腐の様に滑らかです。
ほんのりとした豆乳の風味の中に、プリンはバニラカスタード、杏仁豆腐は杏仁の香りが漂うスイーツです。
カロリーを抑えつつ、植物性たんぱく質等の栄養を摂れることも利点の美味しいおやつです。

べジタイム記事：ヴィーガンスイーツ誕生！お豆腐のおやつプリンと杏仁豆腐

株式会社アサヒコ
所在地：〒330-6022 埼玉県さいたま市中央区新都心11番地2　明治安田生命さいたま新都心ビル　ランド・アクシス・タワー 22階
TEL： 048-711-4343
公式HP：http://www.asahico.co.jp/
TOFFUPROTEINブランドサイト：http://www.toffuprotein.asahico.co.jp/meatoffu/
Instgram：https://www.instagram.com/asahico_recipe/
Twitter：https://twitter.com/Asahico_TOFFU
レシピ：http://www.asahico.co.jp/recipe

ヴィーガンのお肉

タプロ80（株式会社恒食）

近年大注目されている大豆ミートですが、タプロ80は1980年から販売されている大豆ミートです。
動物性のお肉と比べると低カロリーでコレステロールは０です。
遺伝子組み換えの農産物が使用されていないことも特徴です。
タプロ80は乾燥した大豆ミートのため長期保存が可能で、調理前にお湯で戻すことで約1.5～2倍の大きさになります。

ベジタイムではタプロ80を使ったレシピも紹介しています：幅広い料理に大活躍！食べ応え抜群の大豆ミート（レシピあり）

株式会社恒食
本社所在地：〒175-0082 東京都板橋区高島平2-1-10
TEL：03-3935-4541
FAX：03-3550-6248
公式HP：http://www.koshoku.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/499158060198155
Instagram：https://www.instagram.com/koshoku_insta

Let’s plant meat（日本フードサイエンス株式会社）

タイで開発製造されたこちらの植物性の”お肉”は、2021年から日本でも販売が開始されました。
ハラル認証も取得され、ベジタリアンやヴィーガンの方だけでなく、ムスリムの方々にも楽しんでいただける商品です。
味がしっかりしていることに加え、肉汁や脂身まで再現されたクオリティの高いプラントペースのお肉商品です。

べジタイムではLet’s plant meatを使ったレシピも紹介しています：肉汁滴る驚きのヴィーガン肉。タイ生まれの植物性お肉が日本初上陸！

日本フードサイエンス株式会社
本社所在地：〒164-0001 東京都中野区中野3-46-13 桃丘ハイツ503号
TEL：03-6304-8817
公式HP：https://foodscience.co.jp
商品詳細：https://foodscience.co.jp/wp-content/themes/tpl_giv_fds/lib/img/product_introduction.pdf

出汁

函館産真昆布だし（有限会社ヤマチュウ食品）

北海道産の『真昆布だし』は、上品な甘みとコクが特徴で、函館産の高級品として知られる真昆布を使用しています。
カツオなど出汁には通常使われる動物性原料を一切使用せずに仕上げられました。
味噌汁やお鍋などの汁物や煮物はもちろん、みたらし団子のタレのような、和のお菓子にも美味しく活用することができます。

ベジタイムでは真昆布だしを使ったレシピも紹介しています：手間をかけず深い味わいを出す！ヴィーガンの真昆布だし（レシピあり）

有限会社ヤマチュウ食品
所在地: 北海道函館市花園町25番3号
TEL：0138-83-6531
FAX：0138-53-3476
公式HP：http://yamacyu.co.jp/
Facebook：有限会社ヤマチュウ食品ウナエ直売店花園＆日乃出 | Facebook

非常食

ライフスープ・ヴィーガン（株式会社ベジタルアドバンス）

ヴィーガンの人でも食べられる非常食が登場しました。
動物に由来する原料を一切使用していないというヴィーガン対応であるだけではなく、アレルギー特定原材料等28品目および化学調味料も不使用です。
従来の非常用食材では摂取が難しかった野菜がメインとなり、10種類のビタミンと2種類のミネラルが配合された野菜コンソメ味。
栄養価も高く十分に美味しいため、非常時だけではなく日常でも楽しむことができます。

ベジタイム記事：ヴィーガンの非常食が登場。野菜コンソメスープ「ライフスープ・ヴィーガン」

株式会社ベジタルアドバンス
所在地：〒379-2122 群馬県前橋市駒形町885-3
TEL：0270-27-4367
公式HP：https://www.vegitaladvance.com
プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000064160.html

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