東京都北区役所の食堂「北区みんなのさくらキッチン」（北区役所第一庁舎 地下1階）で、2026年8月3日よりヴィーガンメニューの提供が開始しました。
肉の代わりに大豆ミートが使われ、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニなどの野菜をたくさん使った「野菜仕立てのキーマカレー」です。スナップエンドウを2つ並べて「VEGAN」の「V」が表現されています。
動物由来の原材料を使用せず、当法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得し、ポスターにもヴィーガンマークが表示されています。
ヴィーガンメニューのポスター：「野菜の食事は、体にやさしい、動物にやさしい、地球にやさしい」というメッセージも記載されています。
こちらの食堂を運営する東京ビジネスサービス株式会社は、以前より台東区役所の食堂にてヴィーガン認証を取得したメニューを販売されてきました。そのノウハウを活かし、当法人からは北区の区役所の食堂においてもヴィーガンメニュー提供を開始いただくよう働きかけを行っていました。そんな時、北区で活躍する日本維新の会の佐藤こと区議との対談の機会を当法人代表の川野陽子が頂き、それをきっかけに佐藤区議からも同社に一押しがあり、今回のヴィーガンメニュー開始が進みました。
佐藤こと区議は大学時代にアイルランドに留学経験があり、ベジタリアンのご友人もいらっしゃいます。また、地球環境と食べ物の関係についても理解を示し、よりサステナブルな食の選択肢づくりを応援してくださっています。
写真：左からベジプロジェクト社員、 東京ビジネスサービス㈱フードサービス本部商品部部長、 同社三家史朗料理長、北区役所食堂の飯田料理長、佐藤こと区議、ベジプロジェクト代表
北区役所を訪れるたくさんの方に、「野菜仕立てのキーマカレー」が選ばれていくことを願っています。お近くにお越しの際は、ぜひ北区役所地下1階にある「北区みんなのさくらキッチン」を訪れてみてください。
【店舗情報】
北区役所（東京都）－北区みんなのさくらキッチン－
住所：北区王子本町1-15-22 北区役所第1庁舎地下1階
営業時間：平日午前11時30分～午後2時
野菜仕立てのキーマカレー
北区みんなのさくらキッチンのエントランス
