東京新聞：進化する代替食品

2023年2月20日(月)の東京新聞「ニュースが分かるAtoZ」にて、代替食品の特集記事が掲載されました。

健康志向、持続可能性、フードテックの観点から、代替食品に関連した国内の企業の取り組み、国内外の動向について幅広く特集されています。
記事内では弊法人のヴィーガン認証を取得いただいている製品や、ヴィーガン認証マークもご紹介いただいています。

また、フードテックの記事では、昨年（2022年）の東京大学の講演会でご一緒した東京大学大学院の竹内教授が関わられている培養肉についても紹介されています。

 

日本外食新聞：プラントベースフード特集

2023年2月25日(土)の日本外食新聞では、プラントベースフード特集が2面に渡って掲載されています。

プラントベースフードに関して、企業努力で「ヘルシーでおいしい」植物由来の料理を提供している事例として、「ヴィーガンビストロじゃんがら」と「2foods」が紹介されています。

さらに、このようなベジタリアン・ヴィーガン対応をしている飲食店の検索サイトとして、弊法人のベジマップも紹介していただきました。

NHK WORLD でご紹介いただきました
“Promoting Plant-Based Eating in Tokyo”

1月に放送されたNHKワールドJAPANの番組「Culture Crossroads」の「Living the Plant-Based Life in Tokyo」のClip（クリップ）が公開されています。
Clipでは弊法人の活動に焦点を当てていただき、ヴィーガン認証マークや商品、代表川野のコメントの他、番組中では紹介しきれなかった活動内容もご覧いただくことができます。
ぜひご覧ください！

Promoting Plant-Based Eating in Tokyo：
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/9999j20/