企業側からもヴィーガン食へ興味が高まる中、食品メーカーやマーケター向けのウェビナーがNPO法人べジプロジェクトジャパンと、株式会社ヴァリューズ様との共催で開催されます。
ヘルシー志向のトレンド、環境保全への配慮など、様々な角度でヴィーガン食スタイルが注目を集めています。ベジタリアン・ヴィーガンだけでなく一般消費者層からも関心が高まり、大手食品メーカーや飲食店も商品開発に参入するなど、大きな盛り上がりを見せつつあります。三月だけで様々なヴィーガンマークつきの商品の発売が見られます。
今回のセミナーでは、株式会社ヴァリューズ様のリサーチャーがWEBログデータ・アンケート調査結果のご紹介をしながら、大豆ミート・オートミールなど話題の植物性食品の市場・商品動向を分析、トレンドの背景にある消費者心理を読み解きます。
弊法人のパートでは、代表の川野よりベジタリアン、ヴィーガンに関する基礎知識のご案内に加え、カゴメ株式会社 マーケティング本部 食品企画部 佐藤様にご登壇いただきます。認証対応済メーカーの具体的な事例を交えて、企業におけるベジタリアン、ヴィーガン向け食品の重要ポイントを解説いたします。
このセミナーに参加するだけで、メーカー事例、データ分析の2つの視点から“植物性食品トレンドの今”を把握して頂くことができます。
是非ご参加ください。
▼詳細・お申し込みはこちら
https://www.valuesccg.com/seminar/20210225-2654/
▼このような方におすすめです
・食品メーカーや飲食店の商品・サービス開発担当者
・最新の食トレンドに詳しくなりたいマーケターの方
【開催日時】
2021年3月9日（火）14:00～15:30
【定員】100名
【受講料】無料
【視聴方法】Zoomウェビナーを利用いたします。
詳細はお申し込み後、開催当日12時と開始1時間前にご連絡いたします。
※貴社の情報セキュリティポリシー等により上記ツールをご利用できない場合、別途、個別にご案内させていただきますので(seminar@valuesccg.com)までお気軽にお問い合わせください。
【注意事項】
※定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
※登壇者は、断りなく急遽変更になる場合がございます。
【講師紹介（順不同敬称略）】
株式会社ヴァリューズ ソリューション局 リサーチャー 海野 秋生（うんの あきみ）
大学卒業後、PR会社に入社。その後戦略PR会社、調査会社を経て2020年より現職。アンケート調査を活かしたPR調査のほか、消費財のリブランディングにあたるグループインタビューやコンセプト受容性調査、広告効果検証調査など定量・定性調査の実績多数。
最近では、アンケート調査に加えWEB行動ログデータを活用した消費者分析を行っている。
カゴメ株式会社 マーケティング本部 食品企画部 佐藤慎哉（さとうしんや）
2001年入社、野菜飲料や調味料の商品開発、企画業務を経て2015年より現職。
2018年BtoB領域でのヴィーガン・ベジタリアン対応を開始し2019年にはべジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証パスタソースの商品企画・マーケティングを担当。現在もヴィーガン・ベジタリアン対応商品の普及と拡大に向け注力している。NPO法人
ベジプロジェクトジャパン 代表理事 川野陽子（かわのはるこ）
京都大学大学院農学研究科在学中ベジプロジェクトを設立。東京都主催ビジネスコンテストTSG2016ファイナリスト。企業や自治体等へのコンサルティングや講演を行い、東京都アドバイザー派遣事業のベジタリアン・ヴィーガン専門アドバイザーを務める。ベジプロジェクトではベジタリアン認証、ヴィーガン認証、ヴィーガン商品や関連事業のサポート等を行う。