プレミアム・フードショー2026にて、ヴィーガン食品エリア設置＆セミナー登壇

2026/4/15～17の3日間、東京ビッグサイトにて事業者向けの食の展示会「プレミアム・フードショー2026」が開催されました。

同展示会は、ベジタリアン・ヴィーガン・グルテンフリー・ハラールなどをテーマとした展示会です。今年も、中食・外食に特化した国内最大級の業務用専門展「FABEX （ファベックス） 2026」やその他の食品関連の展示会と合同で開催され、56,685名が来場者しました。

当法人ベジプロジェクトジャパンは、同展示会の事務局との合同企画としてヴィーガンの食品・食材に特化したエリアVEG FOOD EXPO（ベジフードエキスポ）をコーディネートしました。また、NHKの番組制作に携わるディレクターと共同で、ヴィーガン商品の広報に活かせるスキルを学ぶビジネスセミナーも実施しました。

VEG FOOD EXPOのエリアでは、当法人のヴィーガン認証を取得した製品を展開する事業者をはじめとする12の事業者の皆様とともに、ヴィーガン商材を紹介しました。植物性のミートや魚介類、チーズ、マイコプロテイン、業務用のラーメンスープ、ヘンプ製品、冷凍食品など、幅広いヴィーガン商材の展示や試食が行われました。

4月17日には、当法人代表の川野陽子と、NHKの番組制作に携わる白川貴弘ディレクターが登壇し、「自社商品をどう映すか？ヴィーガンの専門家×TVディレクターが考える、共感を生む発信術」と題したセミナーを開催しました。

登壇者の白川氏は2025年10月に放送されたNHK総合「午後LIVE ニュースーン」の特集「ビーガンから食物アレルギーまで広がる食のバリアフリー」を制作しました。この特集では、当法人が協力して開催した地域でのヴィーガン対応を促すイベントや、当法人のヴィーガン認証を取得した食材も紹介されました（特集の詳細を紹介する記事はこちら）。

今回のセミナーでは、白川氏の実際の取材事例をもとに、事業者がどのような情報を、どのように発信すればメディアの関心を引き寄せられるのかについて解説されました。

VEG FOOD EXPOを通じて、ヴィーガン商材を扱う事業者様と、メニュー開発を検討する飲食店・宿泊施設やヴィーガン製品の取扱いを検討するバイヤーの皆様との接点が生まれました。本エリアを共に実施させていただいた展示会事務局の皆様、エリア内で出展くださった事業者の皆様、そしてブースやセミナーにご来場いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

VEG FOOD EXPO に出展いただいた企業様（50音順）