公益財団法人東京観光財団(TCVB)と東京都により、今年も「TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide （東京ヴィーガン＆ベジタリアンレストランガイド）」が発行されました。
本冊子は、東京都内のヴィーガン・ベジタリアン対応店を紹介するガイドブックです。当法人ベジプロジェクトジャパンは発行当初より制作に協力し、今回の2026-2027版においても監修をさせていただきました。
当法人のヴィーガン認証取得店含む合計123店舗が掲載され、「全てのメニューがヴィーガン対応」「一部のメニューがヴィーガン対応」「一部のメニューがベジタリアン対応」の3つのカテゴリーに分かれて紹介されています。
各店舗の料理や店内の写真に加え、営業時間や電話番号、アクセスなどの情報を確認することができます。また、WebサイトやGoogleマップのQRコードも掲載されています。
掲載されている当法人のヴィーガン認証店(五十音順)：
浅草名代らーめん 与ろゐ屋、KO-SO CAFE BIORISE、しゃぶしゃぶ・すき焼き 金の目、旬材•地酒処 桃太郎、松竹圓カフェ、T’sたんたん、NagiCrepe、HealthyTOKYO、Vegan Eat Tokyo、馬子禄牛肉面新宿店、野菜がおいしいバル LONGING HOUSE 外苑前
昨年に引き続き、HappyCowでも紹介
世界中で広く利用されているヴィーガン・ベジタリアン対応レストランの検索アプリ「Happy Cow（ハッピーカウ）」のInstagramアカウントにおいても、本冊子の完成について紹介いただきました。
また本冊子のリリースに関連し、エリアWalkerでは昨年より特集が組まれています。昨年は当法人代表の川野陽子の取材記事が連載されました。
●ベジプロジェクトジャパン代表・川野陽子さん「ヴィーガン、ベジタリアン対応をしている＝地球にいいことをしている」
●東京でヴィーガン＆ベジタリアン向けメニューを楽しもう！ 専門家が選んだオススメ3
本年は、東京駅に店舗を構えるラーメン店そらのいろ NIPPONの特集が組まれました。
レストランガイドの入手方法
本冊子の英語版は、都内の観光案内所等にて配布されています。配布場所の詳細は、東京観光財団のWebサイトをご確認ください。また、日本語版および英語版をこちらから閲覧・ダウンロードすることもできます。
ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、国内外から東京を訪れる旅行者の方、都内で美味しいレストランを探している方はぜひご利用ください。
