2025年2月26日(水)～28日(金)、東京ビッグサイトにて健康分野で国内最大のビジネストレードショー「健康博覧会2025」が開催されます。人や地球の健康やウェルネスに関連する製品・サービスが幅広く紹介される事業者向けのイベントです。無料で聴講できるビジネスセミナーも開催されます。
当法人は、本展示会の中に今年もヴィーガン・プラントベース商材に特化した「べジプロジェクトゾーン」を設置します。
ヴィーガン・プラントベースの食品を紹介する「ベジプロジェクトゾーン」
べジプロジェクトゾーンでは、当法人のヴィーガン認証をご活用いただいている事業者の皆様を中心に、ヴィーガン商材を扱われている事業者様と共同で出展します。乳製品や卵不使用のアイスクリームやホワイトソース、大豆ミートやヴィーガン仕様のハンバーグ、オーガニック素材を使った調味料など幅広いヴィーガン商材をご紹介します。
べジプロジェクトゾーン出展企業 (順不同)：
・株式会社風と光（有機素材を使ったレトルト食品や調味料）
・株式会社山形屋商店（仙台麩）
・株式会社シュウエイ（大豆ミートハンバーグ）
・株式会社美トマト（ヴィーガンスプレッド）
・C&G Miyazaki合同会社（アイスクリーム）
・株式会社アルジャスワールド（オーガニック素材を使ったソース・ジャム）
・株式会社かるなぁ（魚介類や肉の代替品、ソース）
・三育フーズ株式会社（ハムや肉の代替品、ソース）
・ヴィーファン株式会社（ヴィーガン仕様のおかず）
・株式会社エヌ・ディ・シー（肉やカツの代替品）
・有限会社林酒造場（球磨焼酎）
・Plant Farm (by HealthyTOKYO)（ヴィーガンマフィン、CBD）
・NPO法人べジプロジェクトジャパン（ヴィーガン認証製品・ヴィーガンの取組み紹介）
ヴィーガン市場の「今」が分かるパネルトーク
展示会初日の26日(水)には、ヴィーガン・プラントベースに関連するビジネスセミナーを開催します。
セミナーでは、弊法人の代表理事川野陽子による基調講演に続き、ヴィーガン市場に現在取り組んでいる7つの事業者様がパネルトークを行い、各社のヴィーガン・プラントベース対応に関する試行錯誤や成功事例を紹介します。ヴィーガン市場に取り組むためのヒントを紹介できるような内容を予定しています。
ヴィーガン・プラントベース対応に興味のある事業者様や既に取組まれている事業者様だけではなく、サステナブル・SDGsに関心のある関係者の皆様も、ぜひご参加ください。
※展示会への来場登録とセミナーへの事前申し込みが必要です。（来場登録、セミナー申込はどちらも無料です）
セミナータイトル：「プラントベース・ヴィーガンビジネスの今と商品開発・販路拡大のヒント」
ファシリテーター：川野陽子（NPO法人ベジプロジェクトジャパン代表理事）
スピーカー：ベジプロジェクトゾーン出展企業
日時：2月26日(水) 14:40～15:40
参加費：無料 ※申込みは先着順です。
セミナー詳細・申込先：https://healthcareweek02.jmb0.com/seminar2025/（「プラントベース」を選択してください）
健康博覧会2025 開催概要
日時：2025年2月26日(水)～28日(金) 各日10:00～17:00
場所：東京ビッグサイト 東1・2・3ホール
出展場所：3B-34
入場料：事前登録で無料。事前登録がない場合は、5500円(税込)
事前登録はこちら：https://healthcareweek02.jmb0.com/2025yhsi/form.cgi
※本展示会は企業間の商取引を目的としたビジネストレードショーです。
お名刺をお持ちでない方、一般・学生の方は入場できません。
主催：インフォーマ マーケッツジャパン株式会社
公式サイト：https://www.this.ne.jp/