当法人はベジタリアンやヴィーガン、プラントベースの選択肢を増やす活動の一部として、ヴィーガン認証やビジネス展示会でのヴィーガンエリアの企画など、業界の事業者様との協業があります。
ベジタリアンやヴィーガンの観光客が増加する中、2025年の大阪万博に向けて350万人の訪日外国人を迎える準備も進めている大阪では、2024年9月18日（水）から20日（金）に「ホテル・レストランショー＆FOODEX JAPAN in 関西 2024」が開催されます。こちらは関西で最大規模のホスピタリティ産業・国際食品分野の展示会です。
当法人はこの展示会において、動物由来の原材料を使用していないヴィーガン、プラントベース商材に特化した「ベジプロジェクトゾーン」を設置します。また、展示会の初日には共同出展社様と一緒にビジネスセミナーを開催します。
ヴィーガン商材に特化したベジプロジェクトゾーン
こちらのゾーンでは、当法人のヴィーガン認証を取得している事業者様を含むパートナーの皆様と共同出展をします。
本格台湾料理のお惣菜、多様なヴィーガンミート、ヴィーガンのチーズなど食事のメインやおかずに使える食材から調味料、お菓子、サプリメント等々、幅広いヴィーガン商材を試食しながら見ていただくことができます。
ヴィーガンの食品をお探しの飲食店や観光施設の方、バイヤーの方、ヴィーガン・プラントベース・インバウンド市場への参入やヴィーガン認証取得を検討されている事業者の方も、ぜひベジプロジェクトゾーンへお立ち寄りください。
出展場所：FOODEX JAPAN K1-N14（インテックス大阪 第1号館）
共同ご出展事業者様（50音順）：
・京都グレインシステム株式会社（調味料、シロップ）
・桐生アドバンステック株式会社（本格台湾料理のお惣菜）
・三育フーズ株式会社（ミートソース、ホワイトソース）
・株式会社竹蔗（クラフトサプリ）
・株式会社日清商会（ビーフ風やナゲット風のヴィーガンミート）
・株式会社山形屋商店（仙台麸）
・有限会社ラパン（エナジーバー、ビスケット、ヴィーガンピザ）
・六甲バター株式会社（ヴィーガンチーズ）
・株式会社Enny（どらやき、練りきりキット）
【セミナー】ヴィーガン・プラントベース市場の今 ～市場トレンド、事例紹介 & 業界企業によるパネルトーク～
9月18日（水）初日には、ヴィーガン・プラントベース市場に関するビジネスセミナーを開催いたします。
当法人代表 川野陽子による基調講演の後、ベジプロジェクトゾーン出展事業者の皆様にもご登壇いただき、ヴィーガン・プラントベース市場の今を伝えます。
ヴィーガン対応、ヴィーガン・プラントベース商品づくりの模索や成功事例、日本における市場について理解を深められる内容をお届けします。
ヴィーガンやプラントベース、ベジタリアンに関連する事業に関心をおもちの事業者の皆様はぜひご参加ください。
日時：9月18日(水)15:00～15:40
会場：出展社セミナーステージ（インテックス大阪 第2号館）
参加費：無料
セミナーご案内ページ：https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/seminar_nextstage.php
参加方法
＜展示会に参加する方法＞
下記のURLより展示会への「来場事前登録」を行ってからご来場ください（参加無料）。※関連事業者のみ
https://www.ult-thunder.jp/kansai-exhibition-2024/visitor/fill
＜セミナー参加する方法＞
展示会への「来場事前登録」（こちら）のうえ、下記のURLよりセミナーの「参加申込」を行ってください。※関連事業者のみ
https://www.ult-thunder.jp/kansai-exhibition-2024/visitor/mypage/seminar_form
ホテル・レストラン・ショー＆FOODEXJAPAN in関西2024 開催概要
日時：2024年9月18日(水)～20日(金)
各日：10:00～17:00 ※最終日は16:30まで
場所：インテックス大阪
入場料：無料
事前登録：招待状持参、または来場事前登録で入場できます。
※来場対象者は公式サイトのこちらのページをご確認ください。
※来場対象以外の方、一般の方、学生の方、16歳未満の方（同伴者がいる場合も不可）、お子様連れの方の入場不可。
公式サイト：https://www.this.ne.jp/
主催：一般社団法人日本能率協会 ／ 一般社団法人日本ホテル協会 ／ 一般社団法人日本旅館協会 ／ 一般社団法人国際観光日本レストラン協会 ／ 公益社団法人国際観光施設協会