月刊フードケミカル 3月号・ラジオ「森本毅郎・スタンバイ！」にてご紹介いただきました＆今後のセミナー登壇予定

食品化学新聞社発行の情報誌「月刊フードケミカル3月号」にて、弊法人代表 川野のインタビューをご紹介いただきました。
弊法人のこれまでの歩みから現在の事業、ヴィーガン商品を開発される食品メーカー様への思いなどを3ページにわたって掲載いただいています。

ラジオ番組「森本毅郎・スタンバイ！」

3月16日(木)のTBSラジオ番組「森本毅郎・スタンバイ！」にて、当法人も取材を受け川野のコメントをご紹介いただきました。
番組内の「現場にアタック」のコーナーでは、次世代フードとして注目を集める”プラントベースフード”を扱った都内デパートの催事が紹介されました。番組内では催事で販売されている商品の多様性についても言及され、植物由来食品が現在どれほどの広がりを見せているのか、川野のコメントをご紹介いただきました。

聴取可能期限：2023年03月21日 12:28まで
https://radiko.jp/#!/ts/TBS/20230316063000
01:04:30ー01:14:18

今後のセミナー登壇予定

プレミアム・フードショー2023

4月12日（水）～14日（金）に東京ビックサイトで開催される、ヴィーガン・プラントベース、ハラール、オーガニック、グルテンフリーなどの食のトレンド・ニーズに対応した食品展示会です。ベジプロジェクトではブース出展のほか、特別セミナープログラムにて川野が登壇させていただきます。
出展・セミナーの詳細は出展案内のページをご覧ください。

セミナータイトル：食×インバウンド最新動向 ～求められるプラントベース食と対応のポイント～
講師：株式会社ワントリップ 片岡究代表、NPO法人ベジプロジェクトジャパン　代表理事 川野 陽子
開催日時：4/12（水） 15:00～16:00

ifia JAPAN 2023 /HFE JAPAN 2023

5月17日（水）～19日（金）に東京ビックサイトで食品素材・添加物の専門展示会「ifia JAPAN 2023 第28回 国際食品素材／添加物展・会議 HFE JAPAN 2023 第21回 健康／機能性食品素材展・会議」（食品化学新聞社主催）が開催されます。

本展示会の主催者企画セミナー「注目のNewプロテイン2023の開発と応用技術」の冒頭に、川野が基調講演をさせていただきます。
昨年、主催者の予想を超えるほど多くの方にご参加いただいた注目のセミナーで、今年も登壇の機会をいただきました。

基調講演タイトル：プラントベースフード市場の現状および今後の可能性と向き合い方
講師：NPO法人ベジプロジェクトジャパン　代表理事 川野陽子

開催日時：5/18（木）10:00~16:00 ※川野の講演は10:30～11:30
セミナー「注目のNewプロテイン2023の開発と応用技術」の参加費：事前申込4,000円、当日申込6,000円
セミナー詳細・申し込み：https://www.ifiajapan.com/visitor/seminner_room#26853
展示会公式サイト：https://www.ifiajapan.com/