ベジタリアン・ヴィーガン・プラントベースの市場への注目が高まり、セミナー登壇や、ご相談を日々頂戴しています。
非公開のものを除き、参加させて頂いたセミナーとこれから参加させて頂くイベントのご紹介を致します。
●第13回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー（2021年11月17日）
ベジタリアン・ヴィーガン市場を詳しく知りたい方、ハラルビジネスに関心のある方に向けたセミナーでした。
ベジプロジェクトからは代表理事の 川野陽子が基調講演を行いました。
内容としては、ベジタリアン、ヴィーガン、プラントベースに関する概要や認証に関して、また市場への向き合い方についてでした。
質疑応答においても多々質問や取組へのご相談を頂戴し、この市場への注目を強く感じることができました。
また、ハラルビジネスに関しては、一般社団法人ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間朋宏氏が登壇され、
「原料メーカーの新常識！ハラル認証と成分ハラルの二刀流！ ～国内はHAVO対応でアフターコロナを乗り切る！？」と題した講演がなされました。
●カナダ・サスカチュワン州政府と共同開催！プラントベースセミナー（2021年11月9日）
カナダの中央部に位置するサスカチュアン州は、世界のプラントベース市場に欠かせない原料の一大生産地です。
その政府よりベジプロジェクトが連絡を頂き、プラントベース市場に関するセミナーをご一緒することになりました。
ベジプロジェクト代表理事の川野陽子からは、プラントベースの概要や国内外での状況、向き合い方を紹介させて頂きました。
サスカチュワン州 日本貿易投資事務所責任者であるポール・プライス氏からは、日本よりも進んでいる北米のプラントベースの事情や世界のプラントベース市場を支えるサスカチュアン州の原料の紹介等が行われました。サスカチュアン州ではプラントベース市場に参入するベンチャー企業も注目を集める中、原料そのものや代替肉だけではなく、ワクチンの生産に必要な素材のプラントベース材料などの研究開発等、ホットな話題もありました。
広がりを見せるベジタリアン、ヴィーガン、プラントベースに関するビジネスへの理解を深め、今後の戦略を立てる機会となりましたら幸いです。
以下では、現在開催を控えているイベントのご紹介を致します。
●健康博覧会2022（第40回）：2022年2月8日(火)～10日(木)
健康博覧会は、健康分野で国内最大のビジネストレードショーです。セミナーのほか、当イベントでは健康に関連する製品・サービスが広く展示され、国内外の最新トレンド紹介などが実施されます。
2月8日(火)11:50～12:40には、ベジプロジェクト代表理事 川野陽子が「トレンドを超えたプラントベース事情の捉え方と挑み方」と題した講演を行います。
世界中で「急成長が最も見られる食分野の1つ」とも言われるプラントベース市場。当講演では、国内でのビジネスの側面や社会の変化との親和性を探ります。
上記セミナーを含めた聴講のお申込みはこちら。
【開催概要】
日程：2022年2月8日(火)～10日(木)10:00 -17:00
会場：東京ビッグサイト 南全館（東京都江東区有明3丁目11−1）
主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社
入場料：¥ 5,000-（税込） ※web事前登録者無料
※本展は企業間の商取引を目的としたビジネストレードショーです。 お名刺をお持ちでない方、一般・学生の方のご入場は不可。
HP：https://www.this.ne.jp/
●発見！アロマ＆ハーブEXPO 2021 〜Therapy World Tokyo〜：2021年12月17日(金)～18日(土)
セラピーに関するハーブやコスメなどのお買物をはじめ、セミナーやワークショップの受講が可能です。アロマクラフト作りなど体験型の内容も充実しています。
12月18日（土）12:00～13:00には、ベジプロジェクトの代表理事 川野陽子が登壇します。
お申込みはこちら。
ヴィーガンの生き方を選択することで得られるメリットや、簡単で美味しいヴィーガン料理のポイント、ヴィーガン生活を楽しむためのコツ、ビジネスとして成功するための秘訣等について講演いたします。
このイベントについては以下の記事で詳しくご紹介しています。
⇒【初！ヴィーガンのセミナーあり】アロマ＆ハーブEXPO2021開催 | VEGETIME ベジタイム
【開催概要】
日程：2021年12月17日（金）10:00～18:00、18日（土）10:00～18:00
会場：東京都立産業貿易センター 台東館（東京都台東区花川戸2-6-5）
主催：「発見! アロマ＆ハーブ EXPO」事務局 （株）BABジャパン『セラピスト』内
TEL: 03-3469-0135（平日 10:00～18:30）
HP: http://www.bab.co.jp