カナダのサスカチュワン州政府とベジプロジェクトによる共同主催にて、プラントベース事業に関するセミナーを11月9日に開催いたします。
プラントベース、ベジタリアン、ヴィーガンの事業を行う事業者または、その分野に関心をもたれている事業者向けのオンラインでのセミナーです。
【日時】
2021年11月9日（火）15:30～17:00
【場所】
オンライン（参加決定者に後日ご案内いたします。）
【内容】
・プラントベースに関する基本的な内容および国内の動向（NPO法人ベジプロジェクトジャパン 代表理事 川野陽子）
・北米のプラントベース市場および具体的なプラントベースの原材料、先進的な取組みを行う北米の企業の紹介（サスカチュワン州 日本貿易投資事務所 責任者 ポール・プライス氏）
・質疑応答
【応募方法・その他詳細】
ページ下部をご覧ください。
ポール・プライス氏 / Mr. Paul Pryce
サスカチュワン州 日本貿易投資事務所（カナダ・日本の大使館共同設置場所）責任者
2020年11月より サスカチュワン州政府に参加
2014年～2020年 日本外務省の主たるアドバイザーとして、カルガリー（カナダ）の総領事を務める。
キャリア初期には、欧州安全保障協力機構とともに、様々な役割を担う。
また、北アメリカの農業食品や農業観光事業部門について数多く執筆している。
カナダのサスカチュワン州は、カナダの10ある州の１つで、ベジタリアンやヴィーガン、プラントベース市場にとって必要不可欠な作物の主要産地です。
たとえば、サスカチュワン州は世界輸出量のうちレンズ豆は51％、オーツ麦は35％、乾燥えんどう豆は31％、フラックスシードは19％（全て2019年）の割合を占めています。
プラントベースという食生活は、美味しくて栄養価が高く、世界中で注目を集めています。
サスカチュワン州からは、そのプラントベースの原料や製品を生み出した革新的な企業が多数生まれています。
当ウェビナーでは、北アメリカのプラントベースに関連した食材や新しい製品、広がりを見せる食のトレンドを学んで頂くことができます。
さらに、食品業界の革新を担うカナダの事業者との連携する方法についても紹介がなされます。
写真：サスカチュワン州で作られた製品（左からオーツミルクとレンズ豆プロテインから作られたプラントベースのポーク）
プラントベース事業を進めていきたいとお考えの事業者様にとって、有意義なウェビナーとなることでしょう。
皆さまのご参加をお待ちしております。
＜セミナー概要＞
日時：2021年11月9日（火）15:30～17:00
場所：オンライン（参加者には当日までに参加リンクをお送りします）
対象者：プラントベース原料・事業に関心のある事業者様（購買担当マネージャー・投資者・研究職員など）
定員：30名（応募者多数の場合には抽選をさせて頂きます。）
参加費：無料
言語：日本語（ポール氏の発表は同時通訳が行われます。）
申込方法：お申し込みはこちらのフォームからご応募ください。
申込締切：2021年10月31日23:59