東京大学で植物性のお肉と代替肉に関する講演会にて登壇
－12月は東北大学・沖縄科学技術大学院大学にて講演会開催決定

2022年11月4日東京大学駒場キャンパスにて講演会「大豆ミート？培養肉？新しいお肉とサステナブルな未来の関係」が開催されました。
本企画は、当法人ベジプロジェクトのインターン生である東大生と UTokyo Sustainable Network Plant-Based Food Projectが主催し、200名の学生、大学関係者、企業、一般の方々にご参加いただきました。

東京大学大学院の竹内昌治教授からは培養肉に関するテーマで、ベジプロジェクト代表の川野陽子からはヴィーガンやプラントベースに関するテーマで、それぞれ講演が行われました。
さらに、両者と学生を交えたパネルディスカッションも実施され、聴講者の皆様から寄せられた質問にも回答しながら議論が進められました。

本企画に際し、東京大学消費生活協同組合様より東京大学の食堂で使えるヴィーガンメニューの無料券のご協賛と、株式会社MDホールディングス様によるSOY食健美シリーズおよび100Pine株式会社様による大豆ミートのレトルト食品シリーズのご協賛を頂戴し来場者の皆様にお土産としてお持ち帰りいただきました。
ご協賛に、心より感謝申し上げます。

東京大学の食堂へのヴィーガンメニュー導入に関しては、ベジプロジェクトも協力させていただきました。
詳細はこちらをご覧ください。

関係者の皆様、来場者の皆様からは大変好評いただくことができ、大変有難く感じております。
これを励みに、今後も未来への鍵を握る学生たちが育っていく場で、ヴィーガンの選択肢を知っていただく取組みを続けて参ります。
当日の様子はInstagramでも紹介していますのでご覧ください。

日本各地の大学で実施しているヴィーガン・プラントベースに関連する講演会ですが、12月には沖縄科学技術大学院大学（12/12）、東北大学（12/21）にて開催予定です。
※東北大学は関係者のみでの開催です。

大学生や大学関係者の方で、ご自身の大学での講演やイベント企画を希望される方がいらっしゃいましたら、ぜひお問合せください。

 

カフェレス名古屋でのセミナー登壇


CAFERES JAPANは、日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展です。東京ビッグサイトにて盛大に開催される『CAFERES JAPAN』が、今年初めて名古屋で開催されました。

光栄にも、第一回目のカフェレス名古屋にて、当法人代表の川野陽子が「プラントベース・ヴィーガンメニューへの理解とメニューやPRでの活かし方」と題し、セミナー登壇をさせていただきました。
カフェ、ベーカリー、レストランの皆様が、少しでもヴィーガンやプラントベースに理解を深め、メニューのご用意を進めていただけることを祈っております。

12月開催のセラピーライフスタイル総合展「THERAPY WORLD Tokyo 2022」にてセミナー登壇 (12/16)

 

12月16日(金)・17日(土)に東京都立産業貿易センター浜松町館で開催される「THERAPY WORLD Tokyo 2022」にて、当法人代表の川野陽子が一般の方向けのセミナーにインスタグラマーの白川くるみさんと登壇します。

「発見！アロマ&ハーブEXPO」、「セラピー&ビューティーEXPO」、「フォーチュンセラピーEXPO」、「フードセラピーEXPO」の4つのEXPOが同時開催され、アロマ・ハーブ、美容法、自然治療、食事療法、占いなど、多種多様なセラピーを体験、学び、購入できる総合展です。

セミナー概要：
「心も身体も気持ちよく輝ける、ヴィーガンを取り入れる生き方」
スピーカー：白川くるみさん（モデル、インフルエンサー）、川野陽子（NPO法人ベジプロジェクトジャパン代表理事）
日時：12月16日(金)　10：20～11：20
受講料：無料
セミナー案内：https://www.therapylife.jp/expo/stage/#sec02
※事前予約不要(但し、観覧希望者が多い場合は当日整理券を配布)

イベント概要：
THERAPY WORLD Tokyo 2022
日時：2022年12月16日(金)・17日(土)　10：00～18：00
場所：東京都立産業貿易センター 浜松町館
〒105-7501 東京都港区海岸1丁目7-1 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー

公式HP：https://www.therapylife.jp/expo/
※事前の来場予約で入場料（¥1,000-）が無料（https://www.therapylife.jp/expo/regist-2022/）