2024年4月10日（水）～12日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて「プレミアム・フードショー2024」が開催されます。

本展示会は、ベジタリアン・ヴィーガン・グルテンフリー・ハラールなど世界的に注目されている食のトレンドを発信する専門展示会です。

「ベジフードEXPO」、「ハラールマーケットフェア」、「グルテンフリーコーナー」、そして「オーガニックフードEXPO」の4つのエリアから構成されています。

本展示会は中食・外食に特化した国内最大級の業務用専門展「FABEX 2024」と、その他食品や飲料に関する6つの展示と合同で開催される予定です。食品や飲料、飲食に携わる多数の事業者の皆様にお集りいただきます。

ヴィーガン専門の食品・食材コーナー設置

プレミアム・フードショーと当法人ベジプロジェクトの共同企画により、本年度も「ベジフードEXPO」内に、ヴィーガン専門の食品・食材コーナー『ヴィーガンセレクション』が設置されます。

弊法人もヴィーガン認証を取得された事業者の皆さまと一緒にブース出展を行い、弊法人の活動や多数の認証商品の紹介を行います。

昨年に開催されたプレミアム・フードショー2023の様子はこちら：
プレミアム・フードショーにて『ヴィーガンセレクション』参画＆セミナー登壇いたしました

ヴィーガン対応に関するビジネスセミナー登壇

展示会初日には弊法人代表の川野陽子が、東京マリオットホテルの副総料理長の成松拓也氏とビジネスセミナーに登壇します。

 


～詳細～

タイトル：事例から学ぶ、ヴィーガン・プラントベースメニュー対応ノウハウ
講師：
①NPO法人ベジプロジェクトジャパン　代表理事 川野陽子
②東京マリオットホテル　副総料理長 成松拓也

日程：4/10（水） 11:00～11:40
参加費：無料
申込方法：「セミナープログラム・申込」ページを下までスクロールし、「セミナー参加申込フォーム」をご記入ください。 ※展示会への参加登録も必須です。

皆様のベジタリアン、ヴィーガン、プラントベースへの取り組みの助けとなれば幸いです。この機会に、皆様のご来場を心よりお待ちしております。

【開催概要】

プレミアム・フードショー2024
日時：2024年4月10日（水）～4月12日（金）各日 10:00-17:00
場所：東京ビッグサイト　東6ホール
ベジプロジェク出展場所：PF-46

主催：プレミアム・フードショー実行委員会
対象者：業界関係者のみ（一般の方のご参加はできません）
公式サイト：https://premiumfoodshow.jp/2024/
展示会への参加方法：事前登録フォームより申込み
入場料金：事前登録で無料。事前登録なしの場合5000円