2026/4/15～17の3日間、東京ビッグサイトにて事業者向けの食の展示会「プレミアム・フードショー2026」が開催されました。
同展示会は、ベジタリアン・ヴィーガン・グルテンフリー・ハラールなどをテーマにした展示会です。 今年も、中食・外食に特化した国内最大級の業務用専門展「FABEX（ファベックス）2026」やその他の食品関連の展示会と合同で開催され、56,685名が来場者になりました。
現在法人ベジプロジェクトジャパンは、同展示会の事務局との合同企画としてヴィーガンの食品・食材に特化したエリアVEG FOOD EXPO（ベジフードエキスポ）をコーディネートしました。また、NHKの番組制作に携わるディレクターと共同で、ヴィーガン商品の広報に活かせるスキルを学ぶビジネスセミナーも実施しました。
VEG FOOD EXPOのエリアでは、当法人のヴィーガン認証を取得した製品を展開する事業者をはじめとする12の事業者の皆様とともに、ヴィーガン商材を紹介しました。植物性のミートや魚介類、チーズ、マイコプロテイン、業務用のラーメンスープ、ヘンプ製品、冷凍食品など、いよいよヴィーガン商材の展示や試食が行われました。
4月17日には、当法人代表の川野陽子と、NHKの番組制作に携わる白川貴弘ディレクターが登壇し、「自社商品をどう映すか？ヴィーガンの専門家×TVディレクターが考える、共感を生む発信術」と題したセミナーを開催しました。
参加者の白川氏は、2025年10月に放送されたNHK総合「午後LIVE ニュースーン」の特集「ビーガンから食物アレルギーまで蔓延食のバリアフリー」を制作しました。
今回のセミナーでは、白川氏の実際の取材事例をもとに、事業者がどのような情報を、どのように発信すればメディアの関心を引き寄せられるのかについて解説しました。
VEG FOOD EXPOをお子様に、ヴィーガン商材を扱う事業者の皆様と、メニュー開発を検討する飲食店・宿泊施設やヴィーガン製品の取り扱いを検討するバイヤーの皆様との接点が生まれました。
VEG FOOD EXPOに出展いただいた企業様（50音順）
・株式会社アイベジ：テンペ商品、クッキーやグミなどの各種ヴィーガン菓子
・アグロルーデンス株式会社：米と麹由来のマイコプロテイン、米由来のシロップ、それらを使ったレトルト食品
・株式会社かるなぁ：ヴィーガンミート、植物性のシュリンプやイカ
・三育フーズ株式会社：植物性のホワイトソースやミートソース、タコス用ミート、ヴィーガン仕様のハムやコンビーフ、その他のヴィーガンミート
・昇橋健康事業有限公司：植物性プロテイン飲料、植物性マルチビタミン、スイカズラ茶、コーヒー
・TOROS合同会社：レモネードをはじめとするトルコ産商材
・浜弥鰹節株式会社：植物性の万能つゆや白だし
・株式会社ヘンプフーズジャパン：ヘンプシード、ヘンププロテイン、国産麻炭パウダー
・丸善食品工業株式会社： 業務用ラーメンスープ（豚骨風、醤油、担々麺）
・美勢商事株式会社： オーガニック冷凍食品を含む各種冷凍食品
・株式会社山形屋商店：仙台麩（油麩）
・六甲バター株式会社： 各種植物性チーズ
