【満員御礼】ベルリンから初来日！ヴィーガンチーズレクチャー開催

UPDATE (10/19) ：満員御礼！第一部、第二部とも受付終了しました。

UPDATE (10/18) ：第一部のキャンセル待ちの受付終了しました。

UPDATE (10/2) ：皆様からの声にお応えし、特別に
追加のレクチャーを開催することが決定しました。
詳細はこちらのURLから。https://vegeproject.org/vegan_cheese_lecture_2/

UPDATE (9/26) ：キャンセル待ちの応募を受け付けます。

 

ヨーロッパスタイルのヴィーガンチーズ作りのワークショップ

ヴィーガンの主都と言われるドイツベルリンで大人気のヴィーガンチーズブランド、
Cashewbert（カシューバーツ）。

その創始者でありオーナーのAnderson Santos氏が初来日し、
ベジプロジェクトとのコラボレーションで彼のレクチャーを開催します。

 

ヴィーガンとは肉、魚介、卵、乳、蜂蜜など、動物に由来するものを
含まない摂らないことをいいます。

 

カマンベールチーズ、ブルーチーズ等、
ナッツからヴィーガンチーズの作り方やそのサイエンスを学べる機会です。

もちろん、ヴィーガンチーズの試食もできます！

 

参加者には日本語訳された１５ページほどの資料をプレゼント。

ヨーロッパのチーズの伝統を基にしつつ乳製品フリー、ラクトースフリー、
そしてナチュラルなヴィーガンのチーズです。

 

レクチャーは通訳付きで英語、日本語で行われます。

お申込みが必要です。

参加希望の方は、下記のベジプロジェクトイベント用メールアドレス宛に、
１～３を回答の上、ページ下部の方法でお支払いをお願い致します。
お支払いが確認でき次第、予約完了となりますことをご了承ください。

＊キャンセル待ちのため、参加が確定してからお支払いください。

１．参加者名（複数での参加希望の場合は全員のお名前）
２．目的（ヴィーガンへの関心、チーズ作りへの関心、趣味、ビジネス）
３．（任意）期待すること、Anderson氏への質問、コメント等

宛先：event.vegeproject@gmail.com

開催概要

日時：１０月２０日（日）18:00-20:30（途中休憩あり）

会場：Garden　Kitchen　御苑イースト
東京都新宿区四谷4-25-13（新宿御苑駅から徒歩5分）

参加費：３５００円（事前支払い）

キャンセルポリシー：2日前以降のキャンセルは返金不可。
3日前までのキャンセルは手数料はご負担頂き返金致します。

内容：ヴィーガンチーズのレクチャー
（作り方、数種類のレシピ、サイエンスを学べます。１５ページの資料提供。）

もちもの：筆記用具

定員：３０名　定員になり次第締め切ります。

支払い方法：
１．銀行振込（支払い手数料が発生する場合はお客様でご負担ください。）

■ゆうちょ銀行からの場合：記号　１０１５０　番号　８６１６３８７１