2023年4月12日（水）～14日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて「プレミアム・フードショー2023」が開催されます。
同展示会はヴィーガン・プラントベース、ハラール、オーガニック、グルテンフリーなど多様な食のトレンド・ニーズに対応する食品展です。「ベジフードEXPO」、「ハラールマーケットフェア」、「グルテンフリーコーナー」、「オーガニックフードEXPO」の４つのカテゴリーから構成されています。
また、同時開催の展示会として、中食・外食業界の業務用専門展FABEX、デザート・スイーツ＆ベーカリー展も催され、食に携わる事業者の皆様にとってはとても有意義な機会となることでしょう。
ヴィーガンセレクション設置
今年は、特別企画として「ベジフードEXPO」内に厳選されたヴィーガン専門の食品・食材コーナー『ヴィーガンセレクション』が設置されます。
これは、プレミアムフードショーと弊法人のコラボレーション企画です。
弊法人もヴィーガン認証を取得された事業者の皆さまと一緒にブース出展をし、弊法人の活動紹介や多数の認証商品の展示を行います。
昨年の春に開催されたプレミアムフードショーの様子はこちらをご覧ください：
プレミアムフードショーに出展&ヴィーガン・プラントベース市場に関するセミナー登壇
ビジネスセミナー登壇
会場で開催されるビジネスセミナーには、飲食店舗インバウンド誘致のスペシャリストである株式会社ワントリップ代表の片岡氏とともに、弊法人代表の川野が登壇いたします。
～詳細～
タイトル：食×インバウンド最新動向 ～求められるプラントベース食と対応のポイント～
講師：
①株式会社ワントリップ 片岡究代表
②NPO法人ベジプロジェクトジャパン 代表理事 川野陽子
日程：4/12（水） 15:00～16:00
申込方法：公式ホームページより事前申込みが必要です。（※展示会自体への参加登録も必須）
参加費：無料
業界関係者のみな様にとって、ベジタリアンやヴィーガン、プラントベースに関するお取組みを進める上での一助となることを切に願っております。ご来場をお待ちしております。
【開催概要】
プレミアムフードショー2023
日時：2023年4月12日（水）～4月14日（金）各日 10:00-17:00
場所：東京ビッグサイト 東ホール
主催：プレミアムフードショー実行委員会
対象者：業界関係者のみ（一般の方のご参加はできません）
公式サイト：http://spr.premiumfoodshow.jp/
展示会への参加方法：事前登録フォームにて申込を行ってください。
入場料金：事前登録で無料。事前登録なしの場合5000円