2025年4月28日付の日本食糧新聞にて、「プレミアム・フードショー2025」に関する記事が掲載されました。
本展示会は、ヴィーガン、グルテンフリー、ハラール、オーガニックなど、世界的に注目を集める食のトレンドを発信する事業者向けの展示会です。中食・外食分野に特化した国内最大級の展示会と合同で開催されています。
「プレミアム・フードショー2025」の様子
当法人ベジプロジェクトジャパンは、展示会事務局と合同で、毎年ヴィーガンに関する特別企画を実施しています。今年も「VEG FOOD EXPO（ベジフード エキスポ）」と題したヴィーガン食品・食材に特化したエリアの設置や、ヴィーガンをテーマにしたビジネスセミナーを開催しました。
展示会の様子はこちら：
プレミアム・フードショー2025にて、ヴィーガン関連のエリア設置＆セミナー登壇
記事内では、展示会全体の概要に加えて、出展社数が年々増加していることなどを紹介しています。
当法人も取材を受け、ヴィーガン認証商品の紹介、都内のヴィーガン対応店をまとめた「東京ベジマップ」の配布などを行ったことを取り上げていただき、ブースの写真と共に活動内容が紹介されました。また、ヴィーガンについて「1人でも多くの人に、生活の中に取り入れて実践してほしい」という当法人代表・川野陽子のコメントも掲載されました。
電子版の記事は下記リンク先よりご覧いただけます。
https://news.nissyoku.co.jp/news/hasegawak20250418032942326