2024年7月30日に羽田空港第3ターミナル4Fの出国前エリアにある江戸小路に羽田空港直営のレストラン「Diversity Diner HND（ダイバーシティダイナー 羽田空港 ）」が開業します。
ここでは世界中から訪れるお客様への日本のおもてなしのために、動物由来の食材を使用しないで作られたヴィーガン料理が提供されます。ベジタリアンやヴィーガンのレストランを紹介するアプリHappyCow（ハッピーカウ）で評価が2019年に1位を獲得した自由が丘の菜道がメニューを監修しています。また当法人ベジプロジェクトジャパンが、メニューの確認を行いヴィーガン認証をさせていただきました。さらに、こちらのメニューは「五葷抜き」で、台湾や中国の方に比較的多い五葷（玉ねぎ、葱、ニンニク等の臭気のある野菜）を食べないオリエンタルベジタリアンの方にも対応しています。
写真：エントランス
内装はシックで日本の美と新しさを感じられるお洒落な空間。机にはコンセントあり。
お料理は日本食として馴染みのあるラインナップです。たとえば、キツネうどん、カレーうどん、天丼、天ぷらそば、おにぎりと唐揚げ、などなど。出汁や具材を含めて一般的には動物性の食材が使われるお料理が、ここでは全てがヴィーガン仕様で楽しむことができます。世界中のお客様にこれまでもお料理を提供されてきた小川拓郎料理長が腕を振るいます。
写真：左からざるそば, カツカレー
写真：左からまぜそば, カツサンド プレート（フライドポテト・ミニサラダ付き）
羽田空港を利用する世界中の方から待望のヴィーガンレストランがついにオープンです。
日本人にとってもいつもの食事が美味しくヴィーガン仕様で楽しむことができますし、世界中から訪れるベジタリアンやヴィーガンの訪日外国人の方にも日本食をバラエティ豊かに安心して味わっていただくことのできる場所です。
ぜひ、羽田空港をご利用の際にはお立ちよりください。
【店舗情報】
所在地：〒144-0041 東京都大田区羽田空港 2-6-5
羽田空港第3ターミナル 4F 国際線出発ロビーエリア 江戸小路
電話番号：03-6428-0818
営業時間：10:00〜22:00（ラストオーダー 21:00）
ホームページ：https://www.diversitydiner.jp/