本日より、内閣府・内閣官房の職員食堂にて、ベジタリアンメニューのランチが試験的に導入されました！
今回ベジプロは、お料理の提案やベジタリアン食材の使い方の紹介において、食品会社さんをお手伝いする形で協力させて頂きました。
そして本日導入初日、内部で一生懸命動いてくださったK氏とベジプロがお繋ぎさせて頂いた食品会社さんであるグリーンカルチャーさんと内閣府でのベジランチを頂いてきました！
場所はもちろん内閣府
食堂入り口にベジメニューがフューチャーされていました！
本日のベジメニューはカレーセット
メニューはこんな感じです
カレーに入っているお野菜もジューシーで、彩も良い！
カレーの中には、大豆ミートが入っていて、食べごたえバッチリです！
K氏、グリーンカルチャー金田社長、ベジプロ代表で記念撮影
なんと途中で品切れになるほどの売れ行き！
ベジメニューを召し上がっていらっしゃる方に、話しかけてみたら、皆さん美味しいとおっしゃっていました！
そして大豆ミートがひき肉みたいで驚かれた方、ヘルシーさに喜ばれている方、いろんな方がベジメニューを楽しんでいらっしゃっていました。
今後のベジメニューも楽しみですね！
以下、内閣関係者K氏からの報告です。
- 内閣府・内閣官房の職員食堂が、平成２９年３月１７日（金）より、ベジ・ランチを試験的に導入することとなりました（主にビーガン対応で日によって乳卵を含む日もあります）。おそらく、私の知る限り、日本政府の各省庁の中では初めてのことではないかと思います。
- これは、近年、地球環境保護や動物保護などの理由からベジタリアンやビーガン食を選択する人が世界中で増えており、内閣府・内閣官房職員の中にも、自身がベジタリアンやビーガンであったり、ベジに関心を持っている人が少なからず見られることから、食堂運営業者に対し、ベジ・メニューの導入に踏み切るようお願いしたものです。
- 当面は、３月を試験期間とした上で毎週金曜日のみの提供とし、その際の利用者の反応や売れ行きなどを考慮しながら、４月の本格導入に向け検討していくこととなっています。
- なお、４月には、ポール・マッカートニー氏が来日する予定ですが、今回のベジ・メニュー導入の決定は、「ミート・フリー・マンデー（週いちベジ）」キャンペーンを積極的に推進しているマッカートニー氏への敬意と、今回の来日公演への祝意、という意味合いも込められています。
- いずれにしましても、２０２０年の東京オリンピックとパラリンピックを控え、これからビーガンやベジタリアンも含め多くの外国人訪問客が見込まれる中、今回の措置がひとつの刺激となって、今後、ベジ・メニューを導入するレストランがさらに増えることを願っています。そして、ビーガン・ベジタリアン料理は、肉や魚料理に比べて全く遜色がなく、しかも、お洒落でクールなんだという認識が広がれば、非常に嬉しく思います。
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少しずつベジメニューがいろんなところでスタートしています！
それぞれの声で、ベジの需要を伝えていき、もっと大きな動きにしていきましょう～！