ベジタリアン・ヴィーガンの市場は、日本国内でも活発になってきました。
海外企業の日本上陸や、国内の生産者、メーカーのヴィーガン商品への挑戦、既に対応できている商品へのヴィーガンという価値づけが、進んできています。
今回は、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得された商品をもつ２社の紹介です。
RICH’S（Rich Products Corporation）
業務用ホイップトッピング、クリームの米国大手企業RICH’S（日本法人リッチプロダクツ・ジャパン株式会社）様は、世界100か国以上で事業を展開しています。
もともとは植物性クリームから事業を始め、現在はベーカリー、デザート、チーズなど、様々な事業を展開している冷凍食品専門企業です。
昨年日本での事業をはじめられ、「プラントベースクッキングクリーム」にヴィ―ガン認証を取得されました。
「プラントベースクッキングクリーム」は、玄米、えんどう豆由来のタンパク質、タピオカなど、日本では珍しい複数の植物性の材料のコンビネーションで作られたクリームです。
RICH社とプラントベースクッキングクリームについては、VEGETIMEをご覧ください。
➡ 「アメリカ大手クリーム企業RICH’Sが日本上陸/ヴィーガン認証取得のクリーム発売」
【リッチプロダクツ・ジャパン株式会社】
ホームページ: www.richs.jp
東京都中央区京橋3-9-2
tel: 03-5604-9994
有機農園ファーミン株式会社
有機農園ファーミン株式会社様（宮城県）は、農薬や化学肥料を使用しないお米作りと、そのお米を使った製品開発をされています。
これまでも「金のいぶき発芽玄米と黒米を炊いたごはん」等でヴィーガン認証マークを活用頂いてきました。
今回は、「金のいぶき 発芽玄米の甘酒」にヴィーガン認証を取得されました。
大切に育てられたお米（有機JAS取得）を発芽させた玄米が原料の甘酒のため、栄養価が高いこと、プチプチした食感を楽しめることが特徴です。
砂糖や添加物は一切使われていませんが、十分な甘さを味わうことができる濃厚な甘酒です。
詳細はVEGETIMEの記事をご覧ください。
➡ 「発芽玄米の甘酒がヘルシーで美味しい。有機農園ファーミンから」
【有機農園ファーミン株式会社】
ホームページ：https://farmin.jp/index.html
宮城県登米市中田町浅水字西川面195
tel 0220-34-7113
