4月12日（月）より2週間、新宿区役所と北区役所の食堂で「春のベジタブルフェア」が開催されています。 食材・調味料・味噌汁の出汁を含め、植物性食材のみで作られたプラントベースのメニューを週替わりで発売中です。
第１週目（4/12～4/16）のメニューは「大豆ミートのトマトキーマカレー」です。このカレーにはベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得した「ベジタブルトマトキーマカレー」が使用されています。
第２週目（4/19～4/23）のメニューは「大豆ミートのハンバーグ みぞれあん」。大豆ミートを使ったハンバーグとレンコンの挟み揚げを一度に楽しめる豪華なプレートです。
食堂は新宿区、北区にお住まいではない方もご利用いただけます。２週間限定ですのでぜひこの期間に足を運んでみてください。
詳細はベジタイムをご覧ください。: 【期間限定】新宿区と北区の区役所食堂でプラントベースメニュー発売！
※揚げ物は動物性食材も揚げているフライヤーを使用しています。白砂糖の使用もあります。ご留意される方はご遠慮ください。
食堂のエントランス
ベジプロジェクトのメンバーも初めて新宿区役所に伺いました。
