親子で参加して協力者もたくさんいらして、みんなで動物性の素材を使わず餃子を作りました。
ヨガの時間のかわなみのりこ先生、ファームコヤマ×ボルシチカフェ×NPO法人ベジプロジェクトジャパンによるコラボレーション企画でした。
かわなみのりこ先生は、調布市のヨガの先生で、ご自身もベジタリアンです。
今回の企画の立ち上げ人で、司会を進行され、和やかな雰囲気の会を作っていただきました。
ファーム小山さんは、減農薬・有機肥料の野菜やお花を育てられている農家さんで、
今回使ったお野菜は安心安全のファーム小山さんからご提供させていただきました。
そして今回お料理の先生をしてくれたたのがボルシチカフェさん。
不定期に開催されるカフェで、その店長さんがベジのお料理教室を毎月開催されています。
子供たちも楽しそうに、積極的にお料理をさせていただきました。
参加者のほとんどの方は、「皮から作る」という点や、子供も参加できるということに興味を持って、参加していただきました。
ちょっと、「どうしてベジ」という言葉を紹介させてもらって、うなずいてくれているのか、
小さな子がベジプロのチラシを持って帰ってくれたりしたことが嬉しかったです。
みんなで料理をした後は、試食！
弾力のある皮に、野菜がたっぷり詰まった餃子は食べ十分！
参加者の皆さんからは、美味しい！という声をたくさん聞くことができました。
「野菜だけで餃子ができるのは考えてもみなかったが、十分美味しい」「家でも皮から作ってみる」といった感想も受けることができました。
みんなでワイワイお料理をしながら、出来立ての手作りのお料理を一緒に食べることは、とってもいい時間ですね！
ヨガの時間のかわなみのりこ先生、ファーム小山さん、ボルシチカフェさん、ご参加の皆様、本当にありがとうございました！！
