本日より、内閣府・内閣危機の職員食堂にて、ベジタリアンメニューのランチが試験的に導入されました！
今回ベジプロは、お料理の提案やベジタリアン食材の使い方の紹介において、食品会社さんをするお手伝い形でご協力させていただきました。
そして本日導入、内部で一生懸命動いたK氏とベジプロを繋ぎさせて頂いた食品会社さんであるグリーンカルチャーさんと内閣府でのベジランチを頂きました！
場所はもちろん内閣府
食堂入口にベジメニューがフューチャーされていました！
本日のベジメニューはカレーセット
メニューはこんな感じです
カレーが出ているお野菜もジューシーで、彩も良い！
カレーの中には、大豆ミートが入っていて、食べ食べバッチリです！
K氏、グリーンカルチャー金田社長、ベジプロ代表で記念撮影
なんと途中で勝手になるほどの売れ行き！
ベジメニューを楽しんで優しい方に、話しかけてみたら、皆さん美味しいと言ってました！
そして大豆ミートがひき肉みたいでワクワクした方、ヘルシーさに喜ばれている方、いろんなベジメニューを楽しんでいらっしゃっていました。
今後のベジメニューも楽しみです！
以下、内閣関係者Ｋ氏からの報告です。
- 内閣府・内閣危機の職員食堂が、平成２９年３月１７日（金）より、ベジ・ランチを試験的に導入することとなりました（主にビーガン対応で日によって乳卵を含む日もあります）。
- これは、最近、地球環境保護や動物保護などの理由からベジタリアンやガン食を選択する人が世界中で増えており、内閣府・内閣警備職員の中にも、自分がベジタリアンやビーガンで当面、ベジに関心を持っている人が重視ず見られることから、食堂運営業者に対して、ベジ・メニューの導入に踏み切ろうお願いしたものです。
- 肝心なのは、３月を試験期間とした上で毎週金曜日のみの提供とし、その際の利用者の反応や売れ行きなどを考慮しながら、４月の本格導入に向けて検討していることとなっております。
- なお、４月には、ポール・マッカートニー氏が来日予定ですが、今回のベジ・メニュー導入の決定は、「ミート・フリー・月曜日（週いちベジ）」キャンペーンを積極的に推進しているマッカートニー氏へのこだわりと、今回の来日公演への祝意、意味という意味合いも込められています。
- いずれにしても、２０２０年東京オリンピックとパラリンピックを控え、これからビーガンやベジタリアンも含めて多くの外国人訪問客が見納め中、今回の対策が一つの刺激となって、今後、ベジ・メニューを導入するレストランがさらに増えることを期待しています。
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とりあえずベジメニューが色々何でもスタートしています！
それぞれの声で、ベジの必要を伝えていき、もっと大きな動きをしていきましょう～！
