ベジプロ10周年＆東京ベジマップ第三版リリースの記念パーティーを開催

2023年12月22日(金)に、ホテル雅叙園東京にてベジプロジェクト10周年と「東京ベジマップ2023-2024」（第3版）のリリースパーティーを開催いたしました。

日頃よりお世話になっておりますメーカー様や飲食店様、これまでにボランティアやインターンシップなどでベジプロに楽しくて親切だった方、メディアの方など、100名を超える皆様にお集りいただきました。

ベジプロジェクトジャパン10周年

まず、当法人代表の川野からご挨拶させていただき、これまで皆様から多くのご支援とご協力をいただき、会場へお集まりいただいたことへの感謝を伝えさせていただきました。

続いて、2013年当初は京都大学の生活協同組合（生協）に相談され、学生だった川野の、学生食堂へのベジメニュー導入の取り組みを全面的にご支援していただきました東京大学生協専務理事の中島達弥様よりご挨拶と乾杯のご発言をいただきました。

ビュッフェのお料理は、事前に会場であるホテル雅叙園東京様と打ち合わせを繰り返しさせていただき、全てヴィーガン対応のメニューをご用意させていただきました。提供されたお料理のいくつかには、協賛品としてご提供いただいたヴィーガン認証取得の食材を使用させていただきました
。

・あづまフーズ株式会社様の「まるでサーモン」を使用したカルパッチョオニオンスライスレモンドレッシング
・月島食品工業株式会社様の「ラブールプラボ/ＭＢ」（バター）、ハインツ日本株式会社様の「BBQソース」を使用したベイグルベジタブルサンド・
ハインツ日本株式会社様の「プラントベースホワイトソース」、六甲バター様の「Q・B・B PLANT MADE シュレッド」（チーズ）を使用したポテトとほうれん草のプラントベースホワイトソースグラタン
・ハインツ日本株式会社様「プラントベースデミグラスソース」を使用した、大豆ミートのプラントベースデミグラス煮込み
・ミヨシ油脂株式会社様「botanova 植物のおいしさ牛脂風味」を使用した大豆のキーマカレー十六穀米入りライス

左から、カルパッチョオニオンスライスレモンドレッシング、ベイグルベジタブルサンドウィッチ、ポテトとほうれん草のプラントベースホワイトソースグラタン

左から、大豆ミートのプラントベースデミグラス煮込み、大豆のキーマカレー十六穀米入りライス

ご協賛品の他にも、大豆ミートやカレーなど、ヴィーガン認証を取得されている食材が一部のメニューに使用されました。

皆様にお料理をお楽しみいただきながら、当法人スポンサーの株式会社MDホールディングス様、認証取得企業のカゴメ株式会社様、東京都主催の事業や展示会等でご協力をいただいている株式会社ファースト様より、それぞれのお言葉をお待ちしております。

左から株式会社ＭＤホールディングス様、カゴメ株式会社様、株式会社ファースト様

歓談の途中には、各事業者様のPRタイムも設けていただき、ステージにてトークいただきました。

左から、六甲バター株式会社様、株式会社YRKand様、有限会社高橋祐蔵研究所様

また、ヴィーガン商品の詰まりが当たる抽選会も行われ、5ネームの皆さまに楽しんでプレゼントさせていただきました。ご当選、認証おめでとうございました。

左から、ベジプロスタッフ、キラジェンヌ株式会社様、ジャプロ株式会社様、株式会社インフィニバリュー様、日本フードサイエンス株式会社様、株式会社上野忠様、当法人代表の川野

・着用協のご賛同品はこちらです。
・株式会社みそ半様の「ビャンビャン麺」
・田ゆっくり製麵株式会社様の「濃厚とんこつ風ラーメン」
・株式会社ピュアコード様の化粧水「ナチュラルヴィー」
・RBG株式会社様の「サプミーレスキンケアセット」
・有限会社髙橋祐蔵研究所様の「豆納」

さらに、「ヴィーガン認証1年間無料券」も進呈させていただきました。来年、こちらをご利用して新しい商品の認証にお申込みいただけますと嬉しい限りです。

「東京ベジマップ2023-2024」リリース

パーティーの半分には、「東京ベジマップ2023-2024」を初披露いたしました。
コロナ禍を経て、約4年振りにリニューアルした東京ベジマップは、掲載店舗数200店と第二版をさらに飲食店様をご紹介させていただくことインバウンド必要の事情や、飲食店様や来店されるお客様の環境や動物、健康への意識が、第二版制作時より周りにいることが背景にあると感じています。

マップにご協力いただいたTokyo Localized様と、マップに掲載させていただいた飲食店全体Vegan様よりご挨拶をいただきました。